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  • Gabi Goulart

TORTA DE LIMÃO DESCONSTRUÍDA

Atualizado: Abr 27

GANACHE

  • 180g de Chocolate branco (duas barras)

  • 1/2 caixinha de creme de leite

  • Farofa de bolacha

  • 1/3 do pacote de bolacha maisena

  • 1 colher de sopa de manteiga


CHANTILLY

  • 1 creme de leite fresco

  • 2 limões espremidos


Derreta o chocolate branco com o creme de leite em fogo bemmmm baixo ou em banho maria. Mexa bem até ficar homogêneo. Coloque no recipiente que vai servir, cubra e leve à geladeira.


Bata na batedeira um vidro de creme de leite fresco até ficar com a consistência de chantilly. Junte os dois limões espremidos, misture tudo e leve à geladeira também.

Triture a bolacha de maisena em um processador ou coloque dentro de um pano de prato e bata com um batedor de carne. Coloque a manteiga na frigideira para aquecer e junte a bolacha triturada. Vai virar uma farofa!


Pronto...só montar!





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